#miyoglobin

Bilim insanları et proteinini bitkilerde üretmeyi başardı

Imperial College London araştırmacıları, etin rengini ve besin değerini sağlayan miyoglobin proteinini bitkilerde üreterek hayvancılığın çevresel etkilerini azaltmayı hedefleyen bir yöntem geliştirdi.