#bitki bazlı et

Bilim insanları et proteinini bitkilerde üretmeyi başardı

Imperial College London araştırmacıları, etin rengini ve besin değerini sağlayan miyoglobin proteinini bitkilerde üreterek hayvancılığın çevresel etkilerini azaltmayı hedefleyen bir yöntem geliştirdi.