Trabzon'un Dernekpazarı ilçesinde, yaklaşık bir asırlık geçmişe sahip mısır unu baklavası yeniden üretilmeye başlandı. Emekli Hakan İpekçi, bu geleneksel lezzeti canlandırarak coğrafi işaret alması için çalışma başlattı.
Trabzon'un Dernekpazarı ilçesinde, geçmişi yaklaşık bir asır öncesine dayanan mısır unu baklavası yeniden hayat buluyor. Emekli Hakan İpekçi, ilçeye dönerek bu geleneksel tatlıyı üretmeye başladı.
Yörede fındık eksikliği nedeniyle kadınlar tarafından mısır unu helvası ve buğday yufkasıyla hazırlanan baklava, İpekçi'nin girişimleriyle coğrafi işaret almak için başvuru yapıldı. İpekçi, bu lezzetin tescillenmesiyle bölgeye özgü bir değer olarak korunmasını hedefliyor.
Tek dokunuşla tepkinizi paylaşın. Seçiminize yeniden basarsanız tepkiniz kaldırılır.
İstanbul'da çekilecek bir belgesel dizi projesi nedeniyle 15 Temmuz Şehitler Köprüsü'nde belirli saatlerde geçici trafik düzenlemesi yapılacak.
01.08.2026 17:20 · Gündemİzmir'de artan sıcaklıklar ve kuvvetli rüzgar, orman yangını riskini yükseltti. İtfaiye ekipleri hazırlıklarını sürdürürken, vatandaşlara yangınlara karşı dikkatli olmaları çağrısı yapıldı.
01.08.2026 17:20 · İzmir Yerel Haberleriİzmir'de artan sıcaklıklar ve kuvvetli rüzgar, orman yangını riskini ciddi seviyeye çıkardı. Yetkililer, vatandaşları olası yangınlara karşı dikkatli olmaya çağırdı.
01.08.2026 17:20 · GündemKuyuluk Mahallesi'nde ters şeritten giden bir yolcu minibüsünün sürücüsü polis ekiplerince yakalandı. Sürücüye cezai işlem uygulanırken, ehliyetine geçici olarak el konuldu.
01.08.2026 17:20 · GündemNorveç Adalet Bakanı, İspanya'nın Sebte'deki güvenlik önlemlerini desteklediğini açıkladı. İspanya Başbakanı ise hükümetin tüm kaynaklarını bölgeye yönlendirdiğini söyledi.
01.08.2026 17:20 · GündemAntalya'nın Manavgat ilçesinde, işletmesine kesilen idari para cezasını protesto etmek için belediye binası önünde aracını ateşe veren bir kişi tutuklandı.
01.08.2026 17:20 · Gündem