Bursa'nın Sorgun köyünde üretilen beyaz peynir, coğrafi işaret tesciliyle kalite ve özgünlüğünü resmi olarak koruma altına aldı. Bu tescil, bölgeye özgü üretim yöntemlerinin ve lezzetin standartlaştırılmasını sağlayarak, tüketicilere güvenilir bir ürün sunmayı hedefliyor.
Sorgun beyaz peyniri, yerel halk tarafından geleneksel yöntemlerle üretiliyor ve coğrafi işaret sayesinde taklit ürünlerden ayırt edilebilecek. Yetkililer, bu adımın bölgenin gastronomi turizmine katkı sağlayacağını belirtiyor.