Adana'nın Kozan ilçesinde cennet hurması hasadı başladı. Bölge, Türkiye'deki yaş hurma üretiminin yaklaşık yüzde 20'sini, kuru hurma üretiminin ise yüzde 50'sini karşılıyor. Bu yıl bahçelerde geçen yıla oranla yüzde 70 düzeyinde verim artışı yaşandığı belirtiliyor.
Üreticiler, ağaçlardaki meyve tutumunun yüksek olduğunu ve hasat döneminin verimli geçtiğini ifade ediyor. Geçen yıla kıyasla rekoltede görülen artışın, bölgedeki hurma üreticisinin yüzünü güldürdüğü aktarılıyor. Bahçelerde olgunlaşan meyveler özenle toplanıyor.
Hasat sürecinde meyveler dalından tek tek koparılıyor, ardından boyut ve kaliteye göre ayrıştırılıyor. Yaş olarak tüketime sunulacak ürünler ile kurutmalık ürünler farklı şekilde işleniyor. Kurutma işlemi, ürünün raf ömrünü uzatırken katma değerini de artırıyor.
Üreticiler, bu sezon hava koşullarının genel olarak olumlu geçtiğini, hastalık ve zararlı baskısının sınırlı kaldığını dile getiriyor. Verim artışının yanı sıra kalite açısından da beklentilerin karşılandığı, bu durumun pazarlama sürecine olumlu yansımasının beklendiği kaydediliyor.
Kozan'ın iklim ve toprak yapısı, cennet hurması yetiştiriciliği için elverişli koşullar sunuyor. İlçede üretilen hurmanın önemli bölümü iç pazara gönderilirken, bir kısmı da yurt dışına satılıyor. Özellikle kuru hurma üretimindeki payı, Kozan'ı Türkiye genelinde öne çıkarıyor.
Hasadın önümüzdeki haftalarda yoğunlaşması bekleniyor. Üreticiler topladıkları ürünleri kurutma, paketleme ve depolama aşamalarından geçirecek. Bu yılki rekolte artışının, ilçe ekonomisine önemli katkı sağlaması öngörülüyor.