Kastamonu'nun Taşköprü ilçesinde, bölge halkı için temel geçim kaynağı olan ve 'beyaz altın' olarak adlandırılan sarımsakların hasat dönemi devam ediyor. Avrupa Birliği tarafından tescil edilen ve yüksek aromasıyla tanınan Taşköprü sarımsağı, özellikle uzun raf ömrü sayesinde dünya çapında ilgi görüyor.
Ürünlerin kalitesini artırmak amacıyla, topraktan çıkarılan sarımsaklar yaklaşık 15 gün boyunca tarlalarda kurumaya bırakılıyor. Bu süreçte, değerli ürünlerin çalınmasını önlemek için çiftçiler gece gündüz tarlalarında nöbet tutuyor. Yetkililer, hırsızlık olaylarına karşı gerekli önlemlerin alındığını belirtirken, çiftçiler de ürünlerini korumak için çaba sarf ediyor.