Çukurova'da kış hazırlıkları sürerken Kozan ilçesinde salçalık biber mesaisi başladı. Kışlık salçasını kendisi yapmak isteyen vatandaşlar, yüzlerce kilogram biber alırken ilçede ortaya çıkan görüntüler dikkat çekti.
Salça sezonunda her yıl ilçede nakliye için kullanılan yaklaşık 35-40 yaşındaki Toros otomobiller, biber çuvallarıyla kaplanarak ilginç görüntüler oluşturdu. Araçların bagaj ve tavanları yüzlerce kilo biberle dolduruldu. Bir sepetli motosiklette ise yaklaşık 400 kilogram salçalık biber taşınması görenleri hayrete düşürdü.
Biber satıcısı M.I., bu yıl rekoltenin önceki yıllara göre düşük olduğunu belirterek biberin kilogramının 25 TL'den satıldığını söyledi. Çukurova'da salçanın kış hazırlıklarının vazgeçilmezlerinden olduğunu ifade eden M.I., "Çukurova'da salça olmazsa olmaz. İyi biber alırken çürük ve ezik olmamasına dikkat etmek gerekiyor. Salça oranının yüksek olması önemli. Ortalama 5 kilo biberden 1 kilo salça çıkıyor" dedi.
Kışlık salçasını kendi yapmak isteyen D.Y., yaklaşık 100 kilogram biber aldığını kaydederek "El yapımı daha güzel ve lezzetli oluyor. Bu sene biber fiyatları uygun bence" diye konuştu. Y.A. da 100 kilogram biber aldığını belirterek "Her yıl salçamı kendim yaparım. Ev yapımı salça mis gibi oluyor, daha güzel" ifadelerini kullandı. A.A. ise biber fiyatlarının bu yıl normal olduğunu belirterek kendi yaptıkları salçanın daha lezzetli olduğunu söyledi.