Gümüşhane'nin Şiran ilçesinde, yüksek rakımlı arazilerde yürütülen lavanta üretimi bölge ekonomisi için yeni bir değer oluşturuyor. Toplam 120 dönümlük alanda gerçekleştirilen lavanta tarımının 10 dönümü doğrudan belediye tarafından yönetiliyor.
1450 rakımda yetiştirilen bu tıbbi aromatik bitkiler, yüksek rakımın sağladığı iklimsel avantajlar sayesinde kozmetik ve ilaç sanayisi için aranan bir kaliteye ulaşıyor. Hasat süreci tamamlanan lavantalar, bölgedeki ekonomik çeşitliliğe katkı sağlaması açısından önem taşıyor.