Türkiye'nin dört bir yanından gelen coğrafi işaret tescilli simitler, kapsamlı bir lezzet testinden geçirildi. Üretim teknikleri, çıtırlık oranı, kıvam ve tat gibi 10 farklı kriterin değerlendirildiği araştırmada, sabah kahvaltılarının ve sokak lezzetlerinin vazgeçilmezi olan simitler titizlikle incelendi.
Yapılan değerlendirmeler sonucunda, Türkiye'nin en iyi simidi belirlendi. Araştırmanın sonuçları, simit üreticileri ve tüketiciler tarafından merakla bekleniyordu. Uzmanlar, bu tür lezzet testlerinin geleneksel ürünlerin kalitesini artırmaya ve coğrafi işaretli ürünlerin tanıtımına katkı sağladığını belirtiyor.